辣根是一种有价值的蔬菜，具有刺激性的气味，略带甜味，是各种菜肴的有用调味料。 这种蔬菜，特别是在古希腊，罗马，北欧和斯堪的纳维亚半岛的国家特别流行，是很朴实的。 考虑如何在家煮辣根。
选择你的食谱
辣根含有维生素C，因此被认为是极好的抗坏血病。 在古代，辣根可治疗各种肿瘤。 此外，这种蔬菜富含精油，维生素，焦油物质，挥发性产品以及各种宏观和微观元素。
辣根的治疗作用是其治愈作用，它刺激内脏器官的工作，是预防各种疾病的极好方法。
经典辣根
要准备经典的辣根，您将需要：
-辣根-1公斤；
-糖-3汤匙 ；
-盐-1汤匙。 ；
-沸水-1杯。
将辣根洗净，去皮，然后切碎。 您也可以使用绞肉机或常规搅拌机。 如果使用绞肉机，请别忘了用袋子将辣根肉从中出来的部分包裹起来，以消除眼睛刺激。 将盐，糖加到所得物料中，倒入一杯开水。
将罐子消毒并在罐中散布辣根，不要忘记在每个容器中滴入1-2滴柠檬汁。 存放辣根最好放在阴凉处。 储存时间应为3-4个月左右。