鸡汤是俄罗斯美食的传统第一道菜，从小就广受喜爱。 为了让全家人吃上这道非凡的营养菜品，您可以煮美味的鸡肉鸡汤和奶酪。
选择你的食谱
您将需要
- -鸡胸肉
- -鸡蛋-3个
- -胡萝卜-2个
- -香菜根
- -洋葱-1-2个
- -粗面粉-1/3杯
- -硬奶酪-150克
- -香菜叶-1束
- -盐
- -胡椒
- -月桂叶
使用说明书
1个
将2.5-3升冷水倒入锅中。 冲洗鸡胸，将皮肤和骨头分开，将胸放入水中，煮沸后除去泡沫。 将胡萝卜，洋葱和欧芹的根去皮，放入汤中：胡萝卜和欧芹的整个部分，如果洋葱很大，则需要切成几块。 用小火煮20分钟，然后加入盐，加入1-2片洗过的月桂叶，再煮5分钟。
2
然后从肉汤中取出所有成分。 将鸡肉切成小块，再将胡萝卜和香菜根切成小块。 扔洋葱和月桂叶。
3
将粗面粉加入空汤中，用小火煮5分钟，持续搅拌。
4
用细磨丝器将奶酪磨碎，分成两部分。 在一个碗里，搅拌鸡蛋，一块磨碎的奶酪和四分之一杯水。 将鸡蛋和奶酪块非常缓慢地倒入鸡汤中，搅拌煮沸4分钟。
5
然后将切碎的食材放入锅中：鸡肉，香菜根和胡萝卜，煮5分钟。 将制成的汤装满辣椒粉，撒上剩余的奶酪和切碎的欧芹。
有用的建议
最好将鸡肉鸡肉汤和奶酪和葵花籽油煎面包块一起放在桌上。