Macaron是一种令人难以置信的精致，透气的蛋糕，带有杏仁味。 在俄罗斯，它们仍然是新事物，但是他们已经自信地赢得了美食家和普通糖果爱好者的喜爱。 不需要从事糖果技术的原因，但是越来越多的事情在一些重要事件中得到使用：周年纪念，订婚或母鸡聚会，因为这种点心被认为是美味的甜点。
选择你的食谱
您将需要
- -200克杏仁粉；
- -300克糖粉；
- -200克蛋清；
- -50克糖；
- -多色食用染料；
- -填充奶油。
使用说明书
1个
首先，您需要将糖粉与杏仁混合，添加一半体积的蛋白质，将所有东西彻底混合。 然后取剩余的蛋白质，将其与糖混合并搅拌直至质量增加。 接下来，将第一部分和第二部分混合并轻轻混合直至光滑。 将染料倒在刀尖上，然后小心地将其混合到所得混合物中。 面团准备好了。
2
将烤箱预热至150-160度，重要的是不要热，因为蛋糕非常嫩并且容易燃烧。 将小圆圈挤到羊皮纸羊皮纸袋上，烘烤十分钟。 烘烤期间请勿打开烤箱。
3
可以在烘烤过程中准备奶油。 只要有足够的想象力，它就可以多种多样。 它可以是开心果酱，香蕉，在带有奶油的搅拌器中搅打，带有巧克力的土豆泥，香草奶油。 最主要的是要保持一致性。
4
当两半冷却后，将奶油涂在其中一个上，然后再粘上另一个。 准备好美味的甜点。
通常在大型的白色扁平菜肴或分层的糖果店中，将意大利面放到餐桌上。