尽管有种观点认为她有坚硬的肉和泥腥味，但即使是大的老派克犬也可以美味地烹制。 把它放在腌料里，炸成面糊就足够了。
选择你的食谱
您将需要
-1个派克； -1-2个鸡蛋； -柠檬； -面粉； -植物油； -橄榄油； -盐； -选择香料。
使用说明书
1个
清洁并清洗长矛。 然后切开她的腹部并去除内部，切掉头和鳍。 再次洗涤并擦去多余的水分。 将鱼的尸体分成几部分。 从柠檬中榨汁，将其与香料混合，加入橄榄油。 您可以根据自己的口味选择香料。 用盐和腌泡汁摩擦派克鱼片，包上保鲜膜，然后冷藏30分钟。
2
腌制派克鱼后，准备面糊。 为此，将鸡蛋打碎放入碗中，加入面粉，盐和少许水。 搅拌直至变酸。
3
用大量的葵花籽油加热锅。 将派克碎片一一浸入面糊中，放入锅中。 确保油完全覆盖鱼片。 两面煎至金黄色。
注意一下
有时鸡蛋会变质，以免变质，请在另一个杯子中将鸡蛋一个个地弄碎。
有用的建议
您可以煮鱼片，所以种子会更少。 为此，将脊与生鱼分开，取出肋骨。 接下来，以与上述相同的方式在面糊中煮长矛。