带有葡萄干和杏干的抓饭是一道相当有趣的菜，所以每个想要以不同寻常的食物取悦家庭的人都应该烹饪。 准备这样的抓饭是容易和简单的，主要是要拥有所有必要的成分。
选择你的食谱
您将需要
- -两杯圆饭；
- -200克杏干；
- -三汤匙的葡萄干；
- -糖和盐（调味）；
- -一茶匙黑胡椒粉；
- -1/2茶匙红辣椒；
- -1/2茶匙调味料zira;
- -一茶匙香菜；
- -两个大胡萝卜；
- -两个洋葱；
- -少量的姜黄粉；
- -五杯水；
- -100毫升植物油。
使用说明书
1个
用冷水彻底冲洗米饭至少三遍，并确保在清洗时最后的水完全清澈。 大米洗净后，装满冷水，静置30分钟。
2
将洋葱去皮，冲洗并切成细的半环。
3
将胡萝卜去皮并冲洗干净，将根菜类切碎（建议使用韩式胡萝卜刨丝器，在这种情况下，成品中的这种蔬菜会更明显）。
4
将葡萄干和杏干倒入水中，静置10分钟，然后在冷水中用干果彻底冲洗。
5
将油倒入砂锅或炖锅中，着火。 将两种类型的胡椒粉，zira（即小茴香）和香菜末放入温油中。 在油中加热调味料（必须确保油不会沸腾），在香料的香气变得浓郁后，向其中加入切碎的蔬菜：首先将洋葱放入锅中炒两分钟，然后将胡萝卜和锅炒至变软。
6
排干米饭，放入蔬菜中。 在低热量下，蒸发掉谷物中多余的水。
7
干燥杏干和葡萄干，然后随机切开杏干。 在米饭中加入干果和一小撮姜黄（调味会使这道菜看起来很漂亮），将所有东西混合并用小火加热。
8
将五杯开水倒入大锅中，加盐和糖（调味），加热至最大。 大米吸收所有水分后，盖上盖子盖住锅盖，慢火煮30分钟。
9
在指定的时间后，关闭火源，将盘子放在盘子上，放到桌子上，例如，用自己准备的天然酸奶调味。