蒸盘多汁，保持其原始形状，自然色泽和气味。 烹饪过程中不会损失大多数维生素和矿物质。 因此，蒸煮被认为是最有用的烹饪方法。 即使是幼儿和节食者，也可以吃头。 尝试蒸丸子-既丰盛又午餐的选择之一。
选择你的食谱
您将需要
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- 小牛肉500克；
- 1/5杯白米饭；
- 1个生鸡蛋
- 白面包100克；
- 1杯牛奶；
- 1个洋葱头；
- 100克硬奶酪；
- 1汤匙橄榄油；
- 100克葱;
- 莳萝100克;
- 200克酸奶油;
- 盐
- 黑胡椒粉；
- 2瓣大蒜。
使用说明书
1个
将低脂小牛肉切成小块，然后在绞肉机中剁碎。 要使肉丸更嫩，请跳过碎肉两三次。 代替小牛肉，可以使用鸡肉或火鸡肉。 将一块没有面包皮的白面包浸泡在牛奶中2-3分钟。 将洋葱切碎，切碎奶酪，轻轻挤压面包，然后将所有东西加入碎肉中。 盐，胡椒粉，加入一个生鸡蛋并充分混合。
2
将水倒入锅中。 当水开始沸腾时，在刀尖上加盐并倒入米饭。 将米煮至半熟，不要消化。 大米准备好后，冷却后加入碎肉，然后拌匀。 形成一个小鸡蛋大小的圆形肉丸。
3
将适量的水倒入双锅，用植物油给双锅的格子涂抹油脂，然后小心地放肉丸。 尽量不要互相碰触。 将双锅炉定时器设置为35-40分钟。
4
如果没有双锅锅炉，请使用普通的锅和金属筛。 将一锅水放在火上，在锅的侧面放一个合适的筛子。 确保筛子的底部不沾水。 轻轻将肉丸放在筛子上，并盖上盖子。 煮沸后，将肉丸煮30-35分钟。
5
肉丸煮熟时煮酱。 切碎洋葱和莳萝。 研磨大蒜，将其加入草药。 加入低脂酸奶，一勺橄榄油，盐，如果需要，再加入一点黑胡椒。 充分混合所有内容，放入锅中。
6
分别食用肉丸。 土豆泥或意大利面适合做点缀。 如果双锅锅炉由几层组成，则可以与肉丸同时煮蒸蔬菜，例如花椰菜或芦笋豆。