鳄梨是最营养和高热量的水果。 鳄梨成熟后，具有油状结构，味道类似于黄油。 但通常，在商店中，会出售未成熟的鳄梨，其质量不如成熟的水果。
选择你的食谱
您将需要
鳄梨，纸或塑料袋，香蕉或西红柿。
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1个
鳄梨的成熟取决于胎儿的柔软度。 如果水果在挤压时稍微挤压，则可以认为是成熟的。 如果很难，那么就需要给它时间来成熟。 有趣的是，鳄梨挂在树上时并没有成熟到最后。 果实可能会挂上几个月，并且不会变质，但是采摘后会在几天内成熟。
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最有用的鳄梨成熟后就变成了。 一个成熟的鳄梨的卡路里含量为208 Kcal，其中蛋白质为2克，脂肪为20克，碳水化合物为7.4克，成熟水果的果肉就像奶油或黄油一样具有坚果味。 鳄梨含有丰富的维生素和矿物质，尤其是维生素B和E。如果您经常使用鳄梨，在面对压力的情况下会更容易应对，并且皮肤会变得更加光滑。
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鳄梨通常以固体和未熟的形式出售。 几周之内，胎儿成熟并变软，以至于用手指按压时仍会留下凹痕。 通过将鳄梨和香蕉或西红柿放在一起，可以加快成熟过程。 事实是，香蕉和西红柿成熟时会释放出天然气乙烯，这有助于所有蔬菜和水果的迅速成熟。
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拿一个纸袋或塑料袋，放几片香蕉或西红柿，再放几片鳄梨。 紧紧地绑好袋子，在室温下放置一天。 一天后，按下胎儿并检查其成熟度。 如果仍然不够柔软，请将其躺下一天。 鳄梨在包装中放置两天后，必须完全成熟并获得成熟果实的所有品质和益处。
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成熟的鳄梨可以涂在面包上，添加到汤和沙拉中，并以此为基础制作咸味调味酱。 也可以生吃，为此，您需要沿圆周切切鳄梨，然后将切成两半的鳄梨放在不同的方向。 鳄梨去皮切块后，氧化并变色，外观和味道都没有吸引力。 为防止这种情况发生，您需要在鳄梨果肉中添加柠檬汁或酸橙汁。
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鳄梨的石头和树叶由有毒物质组成，这些物质具有危险性并且会伤害人体。 这些物质会引起过敏反应和消化问题。 如果摩擦鳄梨种子，则将获得令人愉悦的味道。