制作明亮漂亮的果冻来装饰蛋糕非常简单。 如果您还梦想一点，那么甜点将成为任何桌子的装饰。 甜食以水果，浆果，果汁，乳制品为基础制成。 您甚至可以用玫瑰花瓣或矢车菊花朵等硬化物质填充它。 自制蛋糕还饰有冷冻果冻雕刻的图案，您还可以用各种水果片制成整个颤抖的层。
选择你的食谱
您将需要
- 果冻制作人物：
- -明胶（30克）;
- -浆果（250克）;
- -食用色素；
- -水（2杯）；
- -砂糖（0.5杯）；
- -曲奇；
- -一把细刀；
- -托盘或大盘子。
- 果冻：
- -明胶（2汤匙汤匙）;
- -果汁（1杯）；
- -水（1杯）；
- -新鲜浆果（覆盆子，蓝莓）；
- -拆分形式。
使用说明书
1个
制作果冻的果冻，用水煮开并冷却水壶。 将一杯水倒入碗中，然后将袋子中的所有明胶倒入。 离开膨胀半小时。
2
排序浆果。 如果您打算制作彩色的人物，则将果冻放入其他容器中。 可以从蔓越莓，黑加仑子，樱桃中获得透明明亮的颜色。 白色不透明的果冻是从牛奶或酸奶中获得的，绿色可以通过在溶解的明胶中添加食用色素来制成。
3
冲洗浆果并榨汁。 在榨汁机或搅拌机中研磨浆果。 将所得的纯汁放入冰箱，然后将蛋糕倒入一杯水，加入砂糖煮沸5分钟。 应变。 将汤倒入锅中，并丢弃浓汤。
4
在钢包中用低火或水浴融化溶胀的明胶。 用浆果汤在平底锅中过滤液体。 将其煮沸，然后从冰箱倒入汁液。 搅拌
5
将热果冻倒入托盘和罐头中。 该层的厚度不得超过1厘米，放入冰箱固化。
6
从冰箱中取出冷冻的果冻。 为了使果冻完全位于模具的壁和底部之后，请与锡罐或托盘背面的吹风机提供的加热空气流一起移动几秒钟。 小容器可以浸入热水中。 将完成的果冻模从模具上放到自制蛋糕上。
7
用薄薄的冷冻果冻在托盘上制成小雕像。 它们可以用特殊的曲奇切块机切出。 您还可以用刀自己制作简单图形的轮廓-传单，星号，圆圈。
8
果冻：将明胶浸入一杯冷开水中，放置30分钟。
9
在蛋糕上铺一层薄薄的果酱或果酱。 蛋糕应以可拆卸的形式放置，以使侧面的高度高于蛋糕的高度。
10
用低热量和明胶将明胶融化。 将果汁倒入透明液体中，然后再次煮沸。
11
将果冻冷却至略带粘性的状态，然后将其倒在准备好的蛋糕表面上。
12
在仍然呈液态的果冻中散布精美的覆盆子和蓝莓。 把蛋糕放在冰箱里。
有用的建议
尝试使果冻和水果的颜色相互协调。
相关文章
酸浆果莓果冻