节日的餐桌有多盛满菜！ 果冻的地方在这张桌子上占有特殊的位置。 由于其不寻常的形状，即使是最简单的肉冻也看起来像是一件真正的艺术品。 如果装饰正确，则可以将其变成真正的烹饪杰作。
选择你的食谱
您将需要
- •果冻鱼，肉，鸡肉，海鲜或任何其他
- •鸡或鹌鹑蛋
- •胡萝卜
- •青豆或玉米
- •橄榄
- •刺山柑
- •新鲜黄瓜，番茄，甜椒
- •新鲜蔬菜
- •腌制蘑菇
- •腌黄瓜
- •各种冻肉模具
使用说明书
1个
准备制作肉冻时，请预先确定其未来的食用形式和食用方法。 谨慎地考虑如何充当肉冻将成为您成功成为熟练家庭主妇的关键。 您可以以一种大的形式制作果冻盘，也可以使用原始的分装模具。
2
如果您要用鸡肉做肉冻，请尝试将其放入蛋壳中。 为此，您需要准备所需数量的蛋壳（通过图中所示的方法公开）。 外壳必须清洗并干燥。
3
将贝壳放在蛋笼中，孔朝上。 将切成小方块的鸡肉和胡萝卜与少量的绿豌豆和切碎的欧芹混合在一起。 您可以使用切成丁的红灯笼椒和玉米罐头作为装饰。 将此混合物轻轻地用茶匙放在蛋壳中。 填充不超过体积的3/4。
4
在上面放上果冻，然后将细胞冷藏。 果冻变硬后，将其从外壳上取下，然后将“果冻鸡蛋”放在绿色生菜叶子的普通盘子上。
5
原来是果冻，是蛋糕的形式。 如果您的肉冻是由鱼或海鲜制成的，建议使用柠檬，酸豆，酸豆或新鲜黄瓜，胡萝卜，无花果碎，莳萝和欧芹作为装饰。
6
为此，请在蛋糕盘的底部小心地撒上柠檬薄片，然后您可以用卷发刀将柠檬的一部分除去。 备用柠檬片配刺山柑或无核橄榄，欧芹叶或莳萝小树枝。 然后将少许果冻倒在模具的底部，放入冰箱进行固化。
7
从冰箱中取出模具，放入鱼或海鲜片。 要进行其他装饰，请尝试在表格的墙壁上铺上香菜叶和卷曲的胡萝卜片。 倒入所有剩余的果冻。 仔细执行此操作，以免损坏沿表格壁放置的图案。
8
为了进一步装饰蛋糕盘中的肉冻，您可以在中心孔中倒入白色塔塔酱和明胶，撒上开心果粉，并用一小块蔬菜装饰。 这样的填充物看起来优雅而原始。
9
果冻，在各种配置的分型模具中煮熟，看起来很漂亮。 另外，它非常实用。 客人不需要自己拿一盘大酱就可以自己切碎。 将已经成形的卷曲肉冻放在盘子上要方便得多。 可以将这样的部分肉冻制成多层，其本身将是真正的装饰。
10
对于心形鸡的顶层，可以添加25-35％的奶油加入一点果冻。 将奶油层倒在锅底，使其变硬。 然后将鸡块铺好，然后放满剩下的果冻。 准备好肉冻后，将表单的底部浸入热水中2 -3秒，然后翻到您将用作肉冻的盘子上。 在上面装饰一片番茄和小黄瓜。
11
如果您将肉冻煮成大块，那么很可能不会将其倒置。 在这种情况下，您需要按以下步骤装饰小毒蛇。 在底部放一片或多片肉，鱼，舌头或其他产品，然后将果冻大部分倒入，剩下一点用于装饰。 让果冻在冰箱中稍微冷却。 接下来，按照想象力告诉您，将鸡蛋，胡萝卜，小黄瓜，橄榄或绿叶切成薄片。 将其余的果冻小心地装满珠宝，然后将小毒蛇放入冰箱。
注意一下
为了使您的肉冻成为真正的艺术品，请确保使果冻透明。 冻冻中的不透明果冻看起来令人垂涎。
有用的建议
果冻，以一种大的形式煮熟，可以用比喻切碎的蔬菜装饰。 这种切片技术称为雕刻。 您可以在Internet上找到雕刻技术的描述。
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