四季豆-一种低热量产品，但非常有用。 要全年享受，您可以通过多种方式冷冻芦笋。
选择你的食谱
四季豆（芦笋）是一种健康而低热量的产品。 它含有人体必需的纤维，微量元素和维生素。 将芦笋加入沙拉中，制成汤和主菜。 通常，如果芦笋在自己的土地上生长或从农民那里购买，则它含有更多的维生素。 超市出售的产品对人体没有太大价值，因此，在季节中，豆是用冬季豆荚制成的。
如何冷冻芦笋
要终年准备好健康美味的产品，可以将其冷冻。 有两种方法可以做到这一点：
-以自然（原始）形式冷冻
冻煮芦笋
在这两种情况下，都必须对处理盒进行适当处理，以使它们不会彼此粘在一起并具有所需的长度。
冷冻芦笋豆
该过程应从处理豆荚开始。 每个茎都需要从茎上切下。 他们这样做是为了使芦笋解冻后不会破坏成品，因为它们本身很坚硬。
之后，将豆荚用大量水洗涤并使其干燥。 您可以将芦笋放在漏勺中，但最好将其放在毛巾或特殊的厨房餐巾上。 四季豆完全干燥后，应切成小块。 通常在准备色拉和第二道菜时，切成1.5至2厘米的薄片。 应该注意的是，较长的豆荚会在冰箱中占用更多空间。
然后将芦笋放在预先准备好的塑料袋中，从其中除去空气。 您也可以将其存储在塑料容器中。