“三明治”一词结合了许多小吃，包括面包基和各种馅料-肉，鱼或蔬菜。 根据食用方法的不同，将三明治分为几类，其中包括开放式和封闭式三明治，小点心和格子呢，馅饼和shuttle子。
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开放式三明治
第一组三明治由最熟悉的选项表示：一块面包，在上面铺上馅料。 它可以是一圈香肠，一片奶酪，肉或鱼，蔬菜和蔬菜。 通常，面包表面会另外用黄油或调味料润湿。 开阔的三明治是最简单的零食，尽管真正的工匠可以将其变成美食杰作。
封闭式三明治
封闭式三明治或三明治是西方国家的传统开胃菜。 此类别包括著名的汉堡包，芝士汉堡包和其他提供速食美食的咖啡馆。 通常，对于这种类型的三明治，使用一个小圆面包，将其切成两半，并涂上油，蛋黄酱，番茄酱和其他调味料，并填充各种成分。 三明治非常丰富，有营养，而且就卡路里含量而言，可以完全代替一顿正餐。 封闭式三明治的优点是携带方便。 根据自助餐桌的原则，三明治在节日餐桌上显得合适。 最初的解决方案是用牛油果或鹰嘴豆制成的意大利面塞满迷你面包，然后切片咸鲑鱼，以及各种蔬菜。
点心和塔丁基
法语单词“ canapes”被称为小三明治，厚度不超过0.5厘米，点心的基础是新鲜或干面包，垂直放置鱼，肉，海鲜，奶酪，水果和蔬菜。 整个结构都安装在烤串上，这样就可以一次吃掉整个点心。 串烧可以帮助客人小心地对待零食，并且不会弄脏双手。 接待处的小吃通常是鸡尾酒的小吃。
Tartinki的大小类似于小点心，但是在这种情况下，馅料被放在带有小滑梯的面包上。 通常，这些是用虾，浆果，柠檬或橙皮（一种绿色的小树枝）装饰的各种酱和慕斯。 Tartinki也吃得整整齐齐。
art和shuttle
馅饼是一小篮子的酥油糕点，里面装有各种糊，色拉，水果，奶酪等。此开胃菜可冷或热食用。 在后一种情况下，将准备好的装满调味酱或撒有奶酪的篮子放在烤箱中一会儿。 发泄器的使用方式与馅饼类似，但外观略有不同。 大量的酥皮糕点篮子就像一个很小的空心圆筒，在其中填充了馅料。 通风口应该热着。
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