“拿破仑”-最精致的蛋c甜点。 传统蛋糕是用油酥点心制成的，但是可以使用几张普通的皮塔饼面包作为您的烹饪杰作，而无需烘烤即可准备这道菜。
选择你的食谱
皮塔饼面包中的“拿破仑”，虽然味道不同于经典的酥饼，但丝毫不差。 如果您严格遵循使用特定成分制作甜食的食谱，那么这道菜就会变得柔嫩适中。
还值得考虑的是，蛋糕的味道及其稠度直接取决于皮塔饼面包。 薄的“薄煎饼”是该食谱的理想选择，因为这要归功于它们使甜点变得轻盈柔软。 不，当然，您可以在蛋糕的制备中使用厚薄的皮塔饼面包，在这种情况下，需要的蛋糕更少，但是食物需要更多的时间浸泡在奶油中。 因此，如果您需要快速煮些茶，最好使用很多稀薄的蛋糕，而不要在奶油上略做一番（越多，蛋糕越结实）。
拿破仑从皮塔饼面包加蛋奶冻不烘烤
这种蛋糕的优点是它不需要烘烤，只需要半个小时（这没有考虑浸渍时间）。 还值得注意的是，与经典餐盘相比，甜点的饮食营养更高，每100克产品的卡路里含量仅为240 kcal，而普通蛋糕的卡路里含量则为350 kcal甚至更高。
成分
- 10张皮塔饼面包；
- 升牛奶
- 三个鸡蛋；
- 三汤匙面粉；
- 50克黄油；
- 200克糖（您可以减少糖的用量，这完全取决于口味偏好）。
逐步食谱：
如果皮塔饼面包是矩形的，则使用锋利的刀和合适直径的圆盘切出圆形蛋糕。 食谱中指出，需要10张皮塔饼面包，因此应从这些纸上切下20张蛋糕（获取高蛋糕的最佳量）。
在两侧的热煎锅中干燥每个蛋糕。 有必要实现片材变脆。 花一两分钟的时间来干燥每个蛋糕（确保工件没有被燃烧）。
将鸡蛋打入锅中，加糖。 击败这些成分使质量增加一倍。 将面粉加到鸡蛋中，然后再次打匀。
向混合物中添加一升牛奶，混合并放在小火上的炉子中。 将物料加热到70-80度，不要忘记搅拌产品以免燃烧。 奶油表面开始出现气泡后，将锅从火上移开，向混合物中加油，然后搅拌所有东西。
开始组装蛋糕。 将一个蛋糕放在平盘上，并用大量事先准备好的奶油上油。 将以下准备的皮塔饼面包放到被涂抹的蛋糕上，并在上面涂上黄油。 对所有蛋糕都执行该步骤。
切碎蛋糕时，将剩下的皮塔饼面包干燥，在锅中将其充分干燥，然后使用a面杖将它们研磨成中型面包屑。 在蛋糕上撒上所得的产品。 将蛋糕在室温下放置一个小时，然后在指定的时间后将其放入冰箱中再冷却一小时。
上菜前，您可以随意装饰食物。 对于装饰，切成薄片的水果，浆果或坚果是合适的。
皮塔饼面包配炼乳中的“拿破仑”
如果您想吃一顿美味的甜点或用这样的菜来讨好您的亲人，但是绝对不想长时间不做准备，则可以准备一个可口的皮塔饼配炼乳。 根据此食谱制作的美味佳肴不属于饮食，但一年仍然可以几次，让您尽情享受并品尝这种甜点的味道。
成分
- 两包皮塔饼面包；
- 一罐炼乳；
- 150克黄油。
逐步食谱：
首先，决定未来蛋糕的形状。 如果要烹饪矩形蛋糕，只需将皮塔饼面包切成两半并修剪蛋糕的边缘，以使它们的大小和形状相同。
将所有蛋糕叠在一起，放在干燥的烤盘上。 在预热至180度的烤箱中干燥纸张约五分钟（它们会变脆）。
顶部的科尔兹（Korzh）使用a面杖将其磨碎。 将产品放在一旁。
将炼乳倒入碗中，然后加入磨碎的黄油（黄油应冷冻，然后在粗磨碎机上磨碎，并在室温下放置30分钟使其变软）。 彻底混合所有内容。
在您面前放一个托盘，并在上面放一个蛋糕，然后用黄油和炼乳将其涂上油脂。 在涂好的蛋糕上，放下一张皮塔饼面包，然后在上面涂上炼乳奶油。 继续收集蛋糕，直到蛋糕或炼乳用完为止。 向拿破仑撒上事先准备好的面包屑。
在室温下（30-40分钟）将菜浸入“奶油”中，然后将蛋糕放入冰箱中冷却。 您可以在任何热饮中搭配甜点。
皮塔饼面包中的“拿破仑”
如果您想使用自制的奶酪来烹饪美味可口的甜点，那么请看看此食谱。 这层蛋糕富含酸奶油和凝乳奶油，具有浓郁的奶油味。
值得注意的是，如果您在奶油中添加任何食用色素，则可以使菜色更有趣。 这样的甜点，也许不会让任何孩子冷漠。
成分
- 五到八张大小合适的皮塔饼面包；
- 500克嫩脂肪干酪；
- 250毫升含15％脂肪的酸奶油（厚的蛋糕将不起作用，因为蛋糕的饱和度很低，蛋糕最终会变干）；
- ½杯糖；
- 50克黄油。
逐步食谱：
干酪经过一个筛子几次，然后加入所有的糖和酸奶油。 用搅拌机搅拌所有配料（糖必须完全溶解）。
用上油的羊皮纸覆盖烤盘。 将第一张皮塔饼面包放在羊皮纸上，用融化的黄油刷一下，然后用抹刀涂一点凝乳霜。 尝试将奶油均匀地分配到整个蛋糕上。
在奶油上，放下一张皮塔饼面包，然后再次重复该过程。 因此，完全组装蛋糕。 最后一层-最后-奶油。
将蛋糕放入预热至200度的烤箱中12-15分钟。 蛋糕准备好了。 切甜点最好在它冷却之前。
