这种沙拉的故乡是法国。 Nicoise几乎存在于所有法国餐厅中，但是您可以在不出国的情况下尝试它，因为这道菜的食材都可以在任何大型超市中买到。
选择你的食谱
您将需要
- 6份成分：
- 沙拉：
- -金枪鱼罐头-400克;
- -鸡蛋-6个；
- -小土豆-12片；
- -3个中号西红柿；
- -生菜-2头白菜；
- -小红洋葱；
- -青豆-180克；
- -少数橄榄；
- -2汤匙刺山柑；
- -凤尾鱼罐头-5-6片;
- -胡椒粉和盐。
- 加油：
- -小葱洋葱；
- -百里香4枝和罗勒2枝;
- -牛至的一枝；
- -第戎芥末酱-茶匙；
- -1/2杯柠檬汁；
- -3/4杯橄榄油；
- -胡椒粉和盐。
使用说明书
1个
我们从敷料开始：我们从香草药中去除茎，只留下叶子，然后与葱一起切碎。 将绿色和洋葱与柠檬汁，橄榄油和芥末混合，加盐和胡椒调味。
2
用刷子彻底清洗土豆，但不清洗。 倒入开水，烧开，加盐煮10-15分钟（或直至变嫩）。 我们将水排干，用叉子轻轻将土豆压碎，然后将调味料倒入。
3
土豆煮熟时，我们会处理其他食材：将绿豆倒入沸水中，煮3至5分钟，使其变软，但仍保持酥脆。 我们将豆子转移到冰水中。
4
将煮熟的鸡蛋煮沸，倒入沸水中，保持凉爽。 切成四等分或圆形。
5
将洋葱和西红柿切成尽可能小的切片，并与三汤匙调料混合。
6
用手撕生菜，倒少量调味料，撒在盘上。 我们在中心铺金枪鱼，旁边是温暖的土豆，洋葱和西红柿。 给剩余的调味料浇水。
7
用鸡蛋，酸豆，橄榄和凤尾鱼装饰沙拉。 Nicoise沙拉准备好了！