苹果的丰收正在困扰。 安东诺夫卡成熟了。 冬天快到了，果酱加茶是晚上休息的好去处！
选择你的食谱
您将需要
- 水果与糖的比例为1至0.9
- 1公斤去皮的苹果（如果您的避暑别墅里的苹果不能去皮）
- 0.9公斤糖
- 此外，您可以添加一个选择（特别是如果苹果本身很甜）：
- -去核李子
- -苦莓（您可以添加樱桃叶-它们会赋予额外的香气，并使黑苦莓的浆果明显不那么涩）
- -樱桃进站
- 还需要：
- 1）大锅将在其中煮果酱
- 2）带螺帽的罐子（总体积为2.5-3升果酱）
- 3）汤匙
使用说明书
1个
将苹果切成中等大小的切片，然后切成两半。 将1/3个苹果放在平底锅中，然后加入1/3糖。 在这里，您还可以添加准备好的李子，无花果或樱桃的1/3。
然后，我们再撒上1/3的水果，再撒上糖。
将剩余的水果摊开，并撒上糖。
2
加入一点（200毫升）热水，混合锅中的内容物，使水果更快榨汁。
3
要使汁液开始突出，将其放在低火的炉子上（例如，第2-3级，共9级），然后关闭盖子。
每7-10分钟搅拌一次，使糖均匀分布。 在这种模式下，它应该一直站立到分配大量果汁并且水果将漂浮在顶部的那一刻。 当您再次混合将来的卡纸时，这将变得很清楚。 大约需要40分钟。
4
果汁突出后，加火至略高于平均水平（9分之7）。 等待直至沸腾（约15分钟）。 搅拌并将热量降低至中度（9个中的5个）。 盖上盖子煮25分钟，直到苹果开始浸入汁液，变得有点透明，好像变湿了。 从火炉上取下锅。
尝试防止苹果沸腾，否则您将得到土豆泥。
5
果酱煮熟时洗净罐子和盖子。
用沸水将干净的罐子和盖子头皮洗净：将煮沸的野兔静置30秒钟，将金属勺子放在罐子中，然后将一勺沸水倒成细流。 汤匙散发热量并防止温度急剧下降，因为堤坝不会破裂。
6
将完成的热果酱放入罐子，盖上盖子。
好酷
冷藏的果酱罐在冰箱中的存储中。
祝您好胃口！
注意一下
不要忘记留下一点果酱进行测试！